Resep Lontong Isi

Resep Lontong Isi

Resep Lontong Isi,- Lontong adalah makanan yang terbuat dari beras atau nasi yang diaron yang dibungkus menggunakan daun pisang kemudian dikukus.Resep lontong isi atau cara membuat lontong isi bermacam-macam tergantung jenis lontongnya.Di Indonesia sendiri ada beberapa jenis lontong.Ada lontong polos dan lontong isi.Lontong polos biasanya disajikan dengan gulai,soto,kari dan makanan berkuah lainnya.

 Baca juga : cara membuat bakwan

 Sedangkan lontong isi biasanya berukuran kecil yang diberi isian berupa ayam dan sayuran.Lontong merupakan makanan tradisional khas Indonesia,kepopulerannya pun sampai sekarang tetap hits.

 Nah..untuk kali ini saya akan berbagi resep atau cara membuat lontong isi,..Yuk..siapkan dulu bahan-bahannya..

 Bahan nasi :

  1. Beras     250 gram
  2. Santan  500ml
  3. Daun salam  1 lembar
  4. Garam  1/2 sdt
  5. Daun pisang untuk pembungkus
Bahan isi :
  1. Wortel  5 batang,diiris kotak dadu
  2. Kentang  2buah,diiris kotak dadu
  3. Buncis  sesuaikan,diiris
  4. Ayam  disuir
  5. Bawang merah  5 siung,diiris halus
  6. Bawang putih  3 siung,diiris halus
  7. Kemangi  5 tungkai
  8. Garam  3/4 sdt
  9. Merica bubuk  1/4 sdt
  10. Gula pasir 1/2 sdt
  11. Kaldu ayam bubuk  1/4 sdt
  12. Minyak secukupnya untuk numis
Cara membuat isi
  • Panaskan minyak,tumis bawang merah,bawang putih hingga harum
  • Masukkan wortel,kentang,buncis,diaduk hingga rata
  • Tambahkan suir ayam lalu dioseng sampai matang
  • Masukkan garam,merica,gula pasir,kaldu ayam,masak sampai matang
  • Tambahkan daun bawang dan kemangi,aduk rata,angkat dan sisihkan
Cara membuat nasi :
  • Rebus santan,daun salam dan garam sambil diaduk hingga mendidih
  • Masukan beras sambil diaduk hingga meresap sampai menjadi aron
  • Ambil 2 lembar daun pisang,ambil nasi aron sambil dipipihkan
  • Masukan bahan isi,tutup kembali dengan nasi aron,lipat daun pisang hingga tertutup rapat,lakukan sampai nasi aron habis
  • Kukus semua dalam  pengukus sampai matang
  • Lontong isi siap untuk dihidangkan
Nah..mudah bukan cara membuat atau resep lontong isi..selamat mencoba ya..

Terima kasih

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep Balado Ikan Asin Jambal Roti Sederhana

Image
Resep Balado Ikan Asin Jambal Roti Sederhana Resep Balado Ikan Asin Jambal Roti Sederhana.- Ikan asin jambal roti memiliki tekstur dagingnya tebal,empuk sedikit tulang kecil-kecil,jadi didominasi full dengan daging.Untuk menghidangkan ikan asin jambal roti bisa bermacam-macam,yaitu dengan ditumis,dibalado,rica-rica,jambal roti pedas manis dan banyak lagi. Baca juga :  cara membuat jamur crispy Kali ini saya akan membahas cara membuat atau resep balado ikan asin jambal sederhana.Jika anda suka makanan dengan bumbu balado,maka ikan asin jambal roti balado ini wajib anda coba.Cara membuatnya sama seperti balado pada umumnya.Yaitu bumbu kasar yang terbuat dari campuran bawang merah,bawang putih dan cabe tumis. Hidangan enaknya sajian balado ikan asin jambal roti yang mudah dibuatnya.Sajian ini tentunya cocok dibuat untuk anda yang baru belajar memasak,karena cara membuat balado ikan asin jambal roti cukup mudah.Penasaran seperti apa resep atau cara membuat balado ikan asin ja...
Read more

Cara Membuat Cibay

Image
Cara Membuat Cibay.. Aci lebay atau disebut juga cibay yang merupakan jajanan kuliner dari adonan aci yang dibungkus dengan kulit lumpia.Cibay ini merupakan cemilan masyarakat sunda yang cukup populer didaerah Tasikmalaya,Garut dan Bandung. Pada dasarnya adonan yang digunakan dan caranya sama seperti membuat cireng,hanya saja dibungkus dengan kulit lumpia. Cibay memiliki penampilan dengan tekstur yang garing dan renyah dibagian luar (kulit),namun saat gigitan lebih dalam anda akan merasakan sensasi makan cireng yang lembut dan kenyal.Cara pembuatannya pun sangatlah mudah dengan bahan-bahan yang sederhana. Bahan-Bahan : Kulit lumpia 14 lembar Minyak goreng secukupnya Tepung tapioka/aci 150 g. Air 450ml Daun bawang 3batang (dipotong/diiris) Bawang putih 3 siung Bawang merah 4 siung Garam 1/2 sdt Kaldu bubuk 1 sdt Lada bubuk 1/2 sdt Boncabe secukupnya. Langkah-langkah; Tepung aci,garam,lada bubuk dan kaldu bubuk dicampur jadi satu diaduk sampai rata dala...
Read more

Cara Membuat Cimol

Image
Cara Membuat Cimol Cemilan yang satu ini tidak asing lagi di telinga kita.Dengan bentuk yang bulat-bulat berwarna putih ini menjadi salah satu cemilan anak-anak sekolah.Ya..betul!..cimol namanya,yang merupakan cemilan para abg😁. Cimol merupakan jajanan yang diperkenalkan oleh masyarakat sunda (Bandung/Garut)😅.Cimol terbuat dari campuran aci atau tepung tapioka.Cimol sejatinya memiliki rasa yang hambar.Oleh sebab itu,penyajian cimol biasanya disertai dengan bumbu cabe kering atau jagung manis. Cimol juga bisa disajikan dengan saus sambal,keju parut.Cimol memiliki tekstur bulat dengan memiliki ruang hampa didalamnya. Cara penggorengannya pun dengan suhu panas minyak yang sesuai.Bila minyak terlalu panas,cimol akan keras dan tidak melebar.Tidak cuma suhu panas yang sesuai tapi ketelatenan kita saat penggorengan harus benar-benar konsentrasi penuh. Jika anda merupakan penggemar atau bahkan belum pernah mencobanya,anda bisa mengintip artikel dibawah ini tentang cara membuat cim...
Read more