Cara Membuat Bakwan

Cara Membuat Bakwan

Kalau di musim penghujan tentunya cuaca menjadi dingin,apalagi yang tinggal dipedesaan tentunya tambah dingin banget..



Nah..untuk mencairkan suasana yang dingin,apa salahnya makan cemilan yang murah meriah tapi lumayan enak, ehm...Ya..bakwan alias bala bala.Cemilan yang satu ini kebiasaan orang sunda penyebutannya adalah bala bala.
Bakwan atau bala bala bahan dasarnya hampir semua dari bahan sayuran,yaitu sayur kol,wortel,toge dan lain-lain.

Cemilan  bala bala ini sebenarnya mudah cara pembuatannya tetapi karena bahan-bahannya banyak campuran sayurannya jadi untuk yang super sibuk biasanya tinggal beli ditukang gorengan.

Baca juga :

Nah..kali ini saya akan berbagi cara membuat bakwan atau bala bala rumahan,tentunya dengan bahan-bahan yang mudah didapat disekitar rumah (tukang sayur keliling)😁.

Pertama-tama siapkan bahan-bahannya..

Bahan-bahan :
  1. Tepung terigu 250 gram
  2. Sayur kol 1buah atau ukuran sedang kira-kira 100 gram
  3. Telur ayam 1 butir
  4. Kaldu ayam bubuk 1sdt
  5. Toge 100 gram
  6. Wortel 2 buah
  7. Bawang merah 2 buah
  8. Bawang putih 3 buah
  9. Kemiri 2 buah
  10. Merica 1sdt
  11. Soda kue 1/2sdt
  12. Ketumbar bubuk 1sdt
  13. Garam 1sdt
  14. Minyak goreng secukupnya
  15. Sebagai pelengkap pake cabe atau saus tomat

Cara pembuatannya :
  • Pertama,sayur kol dan wortel diiris halus.Bersihkan toge dan sangrai kemiri
  • Tepung terigu,telur dan soda kue diaduk rata sambil tambahkan air secukupnya
  • Bawang merah,bawang putih dan kemiri yang sudah disangrai lalu haluskan semuanya
  • Campurkan bumbu halus kedalam campuran tepung
  • Sayuran yang diiris tadi dicampur dengan toge lalu diaduk rata
  • Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan.Masak adonan dengan cara mengambil adonan dengan menggunakan sendok,langsung bentuk didalam penggorengan.Tunggu hingga berubah warna kecoklatan.
  • Angkat dan tiriskan,sajikan bersama saus tomat atau cabe rawit.

Nah..mudah bukan cara pembuatan bakwan atau bala bala..Selamat mencoba ya..

Terima kasih..

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep Balado Ikan Asin Jambal Roti Sederhana

Image
Resep Balado Ikan Asin Jambal Roti Sederhana Resep Balado Ikan Asin Jambal Roti Sederhana.- Ikan asin jambal roti memiliki tekstur dagingnya tebal,empuk sedikit tulang kecil-kecil,jadi didominasi full dengan daging.Untuk menghidangkan ikan asin jambal roti bisa bermacam-macam,yaitu dengan ditumis,dibalado,rica-rica,jambal roti pedas manis dan banyak lagi. Baca juga :  cara membuat jamur crispy Kali ini saya akan membahas cara membuat atau resep balado ikan asin jambal sederhana.Jika anda suka makanan dengan bumbu balado,maka ikan asin jambal roti balado ini wajib anda coba.Cara membuatnya sama seperti balado pada umumnya.Yaitu bumbu kasar yang terbuat dari campuran bawang merah,bawang putih dan cabe tumis. Hidangan enaknya sajian balado ikan asin jambal roti yang mudah dibuatnya.Sajian ini tentunya cocok dibuat untuk anda yang baru belajar memasak,karena cara membuat balado ikan asin jambal roti cukup mudah.Penasaran seperti apa resep atau cara membuat balado ikan asin ja...
Read more

Cara Membuat Cibay

Image
Cara Membuat Cibay.. Aci lebay atau disebut juga cibay yang merupakan jajanan kuliner dari adonan aci yang dibungkus dengan kulit lumpia.Cibay ini merupakan cemilan masyarakat sunda yang cukup populer didaerah Tasikmalaya,Garut dan Bandung. Pada dasarnya adonan yang digunakan dan caranya sama seperti membuat cireng,hanya saja dibungkus dengan kulit lumpia. Cibay memiliki penampilan dengan tekstur yang garing dan renyah dibagian luar (kulit),namun saat gigitan lebih dalam anda akan merasakan sensasi makan cireng yang lembut dan kenyal.Cara pembuatannya pun sangatlah mudah dengan bahan-bahan yang sederhana. Bahan-Bahan : Kulit lumpia 14 lembar Minyak goreng secukupnya Tepung tapioka/aci 150 g. Air 450ml Daun bawang 3batang (dipotong/diiris) Bawang putih 3 siung Bawang merah 4 siung Garam 1/2 sdt Kaldu bubuk 1 sdt Lada bubuk 1/2 sdt Boncabe secukupnya. Langkah-langkah; Tepung aci,garam,lada bubuk dan kaldu bubuk dicampur jadi satu diaduk sampai rata dala...
Read more

Cara Membuat Cimol

Image
Cara Membuat Cimol Cemilan yang satu ini tidak asing lagi di telinga kita.Dengan bentuk yang bulat-bulat berwarna putih ini menjadi salah satu cemilan anak-anak sekolah.Ya..betul!..cimol namanya,yang merupakan cemilan para abg😁. Cimol merupakan jajanan yang diperkenalkan oleh masyarakat sunda (Bandung/Garut)😅.Cimol terbuat dari campuran aci atau tepung tapioka.Cimol sejatinya memiliki rasa yang hambar.Oleh sebab itu,penyajian cimol biasanya disertai dengan bumbu cabe kering atau jagung manis. Cimol juga bisa disajikan dengan saus sambal,keju parut.Cimol memiliki tekstur bulat dengan memiliki ruang hampa didalamnya. Cara penggorengannya pun dengan suhu panas minyak yang sesuai.Bila minyak terlalu panas,cimol akan keras dan tidak melebar.Tidak cuma suhu panas yang sesuai tapi ketelatenan kita saat penggorengan harus benar-benar konsentrasi penuh. Jika anda merupakan penggemar atau bahkan belum pernah mencobanya,anda bisa mengintip artikel dibawah ini tentang cara membuat cim...
Read more