Resep Membuat Cabai Bubuk

Resep Membuat Cabai Bubuk



Cabai merah merupakan salah satu tanaman holtikultura yang mempunyai nilai ekonomis yang tinggi.Cabai kaya akan vitamin C sehingga jika dikonsumsi sangat berkhasiat untuk ketahanan tubuh.

Hampir semua ibu rumahtangga mengkonsumsi cabai setiap hari sebagai pelengkap dalam hidangan keluarga sehari-hari.Cabai merah kaya akan gizi,mengandung vitamin C dan betakaroten yang merupakan provitamin A.Jumlah kandungan vitamin C pada cabai mengalahkan buah-buahan segar  seperti mangga,nanas,pepaya dan semangka.

Cabe bubuk/halus  biasa dipakai untuk menambahkan efek pedas berbagai level atau tingkatan mulai dari level 1 sampai level 10 dan super pedas atau paling pedas yang digunakan kedalam masakan atau untuk bumbu aneka makanan maupun jajanan sebagai bumbu pedas dalam bentuk bumbu tabur yang sangat praktis.Yang biasa digunakan untuk bahan cabai bubuk/halus biasanya cabai merah.
Cabai bubuk sangat cocok untuk tambahan pedas masakan atau jajanan seperti moring,siomay goreng dan cilok.

Baca juga :

Cabai bubuk bisa diaplikasikan dengan berbagai cara:

  • Bisa ditaburkan langsung pada makanan ringan seperti keripik,kerupuk,snack,kentang goreng,cimol dan jamur goreng.
  • Bisa dicampurkan pada pendamping makanan seperti untuk bumbu kentucky/fried chicken.

Resep membuat cabai bubuk :

Bahan :

Cabai merah

Cara pembuatannya:
  • Bersihkan cabai merah lalu buang bagian pangkal dan tungkai.pilih bagian yang busuk dan langsung buang.
  • Potong-potong cabai yang sudah bersih kira-kira sepanjang ruas jari.
  • Panaskan wajan/penggorengan biasa,bisa juga pakai wajan dadar.
  • Setelah wajan cukup panas,masukan cabai dan aduk-aduk sampai keluar aroma yang khas dan cabai kelihatan cukup kering tetapi warna masih merah.Lalu segera angkat wajan dari kompor dan pindahkan cabainya ke wadah yang ceper dengan tujuan supaya cabai cepet dingin.
  • Setelah cabai dingin lalu haluskan dengan blender.Untuk hasil yang halus,memblendernya perlu agak lama.
  • Dan cabai bubuk pun siap untuk digunakan.
Mudah bukan,cara pembuatan cabai bubuk/halus..
Selamat mencoba😁..

Terima kasih.


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep Balado Ikan Asin Jambal Roti Sederhana

Image
Resep Balado Ikan Asin Jambal Roti Sederhana Resep Balado Ikan Asin Jambal Roti Sederhana.- Ikan asin jambal roti memiliki tekstur dagingnya tebal,empuk sedikit tulang kecil-kecil,jadi didominasi full dengan daging.Untuk menghidangkan ikan asin jambal roti bisa bermacam-macam,yaitu dengan ditumis,dibalado,rica-rica,jambal roti pedas manis dan banyak lagi. Baca juga :  cara membuat jamur crispy Kali ini saya akan membahas cara membuat atau resep balado ikan asin jambal sederhana.Jika anda suka makanan dengan bumbu balado,maka ikan asin jambal roti balado ini wajib anda coba.Cara membuatnya sama seperti balado pada umumnya.Yaitu bumbu kasar yang terbuat dari campuran bawang merah,bawang putih dan cabe tumis. Hidangan enaknya sajian balado ikan asin jambal roti yang mudah dibuatnya.Sajian ini tentunya cocok dibuat untuk anda yang baru belajar memasak,karena cara membuat balado ikan asin jambal roti cukup mudah.Penasaran seperti apa resep atau cara membuat balado ikan asin ja...
Read more

Cara Membuat Cibay

Image
Cara Membuat Cibay.. Aci lebay atau disebut juga cibay yang merupakan jajanan kuliner dari adonan aci yang dibungkus dengan kulit lumpia.Cibay ini merupakan cemilan masyarakat sunda yang cukup populer didaerah Tasikmalaya,Garut dan Bandung. Pada dasarnya adonan yang digunakan dan caranya sama seperti membuat cireng,hanya saja dibungkus dengan kulit lumpia. Cibay memiliki penampilan dengan tekstur yang garing dan renyah dibagian luar (kulit),namun saat gigitan lebih dalam anda akan merasakan sensasi makan cireng yang lembut dan kenyal.Cara pembuatannya pun sangatlah mudah dengan bahan-bahan yang sederhana. Bahan-Bahan : Kulit lumpia 14 lembar Minyak goreng secukupnya Tepung tapioka/aci 150 g. Air 450ml Daun bawang 3batang (dipotong/diiris) Bawang putih 3 siung Bawang merah 4 siung Garam 1/2 sdt Kaldu bubuk 1 sdt Lada bubuk 1/2 sdt Boncabe secukupnya. Langkah-langkah; Tepung aci,garam,lada bubuk dan kaldu bubuk dicampur jadi satu diaduk sampai rata dala...
Read more

Cara Membuat Cimol

Image
Cara Membuat Cimol Cemilan yang satu ini tidak asing lagi di telinga kita.Dengan bentuk yang bulat-bulat berwarna putih ini menjadi salah satu cemilan anak-anak sekolah.Ya..betul!..cimol namanya,yang merupakan cemilan para abg😁. Cimol merupakan jajanan yang diperkenalkan oleh masyarakat sunda (Bandung/Garut)😅.Cimol terbuat dari campuran aci atau tepung tapioka.Cimol sejatinya memiliki rasa yang hambar.Oleh sebab itu,penyajian cimol biasanya disertai dengan bumbu cabe kering atau jagung manis. Cimol juga bisa disajikan dengan saus sambal,keju parut.Cimol memiliki tekstur bulat dengan memiliki ruang hampa didalamnya. Cara penggorengannya pun dengan suhu panas minyak yang sesuai.Bila minyak terlalu panas,cimol akan keras dan tidak melebar.Tidak cuma suhu panas yang sesuai tapi ketelatenan kita saat penggorengan harus benar-benar konsentrasi penuh. Jika anda merupakan penggemar atau bahkan belum pernah mencobanya,anda bisa mengintip artikel dibawah ini tentang cara membuat cim...
Read more